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孕妇补叶酸吃什么菜

孕前及孕期补充叶酸能使神经管畸形的发生率降低至少一半。大量研究表明，我国约30%的育龄女性缺乏叶酸。所以，专家认为：育龄妇女每天都要服用叶酸0.4毫克，尤其是怀孕前的3个月和怀孕的头3个月服用，能够有效预防胎儿神经管畸形的发生。一方面可以在医生指导下服用叶酸片，另一方面可以通过膳食补充叶酸。那么孕妇补叶酸吃什么菜呢?一起来了解一下吧。

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叶酸是胎宝宝发育过程中不可缺少的营养。对于怀孕早期的妈咪们来说，常吃叶酸含量丰富的蔬菜可以帮助肚子里的宝贝健康成长哦!那么孕妇补叶酸吃什么菜呢?下面小编就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

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1、芦荟：含叶酸85-120(微克/100克)

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芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。

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2、燕麦：含叶酸190(微克/100克)

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燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的 取方式。

3、西兰花：含叶酸120(微克/100克)

西兰花的热量极低，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。

4、胡萝卜：含叶酸67(微克/100克)

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接 取多量叶酸的方式。

5、奇异果：含叶酸30(微克/100克)

奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。

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